नाइफ सेट को रखने के लिए किचन में जगह तय करना जरूरी है ताकि जरूरत पड़ने पर आपको इसे ढूंढना न पड़े। इसी तरह किन चीजों को काटने के लिए किस तरह के नाइफ की जरूरत पड़ती है, ये भी जान लें। सब्जियों से लेकर सलाद की सही कटिंग इन नाइफ सेट की मदद से आसानी से की जा सकती है। नाइफ के ये सेट आपका किचन वर्क कम करने में मदद करेंगे।
वुडन नाइफ ब्लॉक
ज्यादातर कुक्स काउंटर पर नाइफ ब्लॉक्स ही रखते हैं।
फायदे
ब्लॉक्स नाइफ को सुरक्षित और व्यवस्थित रखते हैं। इसमें हर छुरी की अलग जगह होती है। ये काउंटर पर आकर्षक लगते हैं और आपका नाइफ कलेक्शन दिखाते हैं।
नुकसान
इनकी कीमत ज्यादा होती है। नाइफ को ब्लॉक में स्टोर करने से पहले धोना जरूरी है वरना बैक्टीरिया पनप सकते हैं।
मैग्नेटिक नाइफ बार
होम किचन को गुरमे किचन जैसा लुक देते हैं। प्रोफेशनल्स भी इसका इस्तेमाल करते हैं।
फायदे
छोटे किचन के लिए अच्छा विकल्प है क्योंकि ये काउंटर पर जगह नहीं लेते और दीवार पर लगते हैं।
नुकसान
ब्लॉक्स और प्लास्टिक गार्ड की तरह आसान नहीं हैं। इसे इंस्टॉल करने में आपकी स्किल्स काम आएंगी। इसे सही लेवल पर लगाने से ही सुविधा होगी।
प्लास्टिक नाइफ एज गार्ड
छुरी स्टोर करने का सस्ता विकल्प, इसके ब्लेंड्स कन्सील्ड रहते हैं।
फायदे
आपके पास कोई खास कलेक्शन नहीं है और ना ही कलेक्शन दिखाने का शौक है तो प्लास्टिक नाइफ गार्ड्स अच्छा विकल्प हैं। ये छोटी से छोटी छुरी से लेकर सबसे बड़ी शेफ छुरी को भी सुरक्षित रखते हैं।
नुकसान
ये प्लास्टिक से बने हैं। इसलिए एनवाॅयरोनमेंट फ्रेंडली विकल्प नहीं हैं।
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